【来源：云南消防】
2025年5月2日
云南省曲靖市经济技术开发区
一餐馆发生火灾
接到报警后
消防救援力量
立即赶赴现场扑救
7分钟后
消防救援人员到达现场
起火建筑为多层钢砼结构建筑
起火原因系厨房油锅起火
过火面积约1.2平方米
无人员伤亡
油锅起火是家庭火灾的“头号杀手”
但很多人第一步就做错了
小编想再次强调
油锅起火不能泼水
油锅起火不能泼水
油锅起火不能泼水
那么
油锅起火应该怎么灭？
和小编一起来看看“蓝朋友”做的一组实验！一号选手：水
消防员将瓶装水倒入油锅
只见一瞬间火势突然爆燃
巨大的火球蹿出了一米多高
火势不减反增实验结果无效二号选手：水基型灭火器
消防员拿起水基型灭火器
对准油锅里火焰的根部喷射
火势瞬间变大
实验结果
无效
三号选手：食用油
消防员沿着油锅边缘
缓慢倒入足够量的食用油
原本猛烈燃烧的火焰
逐渐熄灭
实验结果 有效但费油 四号选手：锅盖消防员从侧面将与锅大小相符的锅盖持续覆盖在起火的油锅上
热气迅速消失
一段时间后将锅盖揭开
火势被完全扑灭实验结果
有效
五号选手：蔬菜
消防员将干燥的蔬菜倒入锅中
锅内的火焰有减弱之势
火苗被蔬菜覆盖后熄灭
实验结果
有效
六号选手：灭火毯
消防员将面积大于锅盖的灭火毯展开
持续覆盖于油锅上
一段时间后将灭火毯掀开
火势被完全扑灭
实验结果
有效
通过上述实验我们得出结论
油锅起火时千万不能用水灭火
在火势不大的情况下
可以利用
尺寸合适的锅盖、足够量的冷油或切好的蔬菜来灭火
此外
厨房里最好常备灭火毯
以备不时之需
厨房无儿戏
用火不离人
这份厨房安全“指南”
一起来看看吧！
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▌来源：曲靖消防
▌编辑：李子涵
▌校对：赵珺珺
▌审核：柴春雨
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