伯伯和侄女的关系是 叔侄关系。伯伯是侄女父亲的兄弟，因此他们之间存在血缘关系，但并非直系亲属。这种关系在中文里通常被称为“叔侄关系”，以明确是通过叔叔（伯伯）与侄子（侄女）之间的亲属关系。

侄女结婚时，作为长辈可以考虑以下几种礼物：家电家具双门大冰箱全自动洗衣机液晶电视机书橱餐桌茶几电动车自行车实用礼品床上四件套（大红色）梳妆桌护肤产品餐具装饰小物件时尚礼品高档化妆品珍珠别针手提皮包名牌香水丝巾外套或毛衣装饰摆件精装壁画挂画摆件（如情侣靠枕、公仔摆件）水晶酒杯喜结良缘水晶摆件首饰项链手