文｜孙葳社会节奏的日渐加快，任何地方饮食的面孔都变得模糊起来。在匆忙人群的印象里，粤食同样缩减为两幅面孔，要么是高档酒楼里淹没在觥筹交错的寂寞精致，要么是快餐档口前满足于果腹充饥的千篇一律。偶或有大堂推车或街边摊点笼屉里的腾腾热气氤氲开来，也时常恍惚间幻化作食神电影中周星驰式的市井传奇。碎片化认知，