大小新闻客户端3月31日讯（YMG全媒体记者 李京兰）3月28日，烟台三中召开了校园膳食监督家长委员会工作会，共同见证了学校食堂的运作情况。会议由副主任梅宁尉主持并做食堂工作汇报，膳食监督家长委员会主任发言，最后由副校长郝广庆对此次会议做了总结陈述。会后校园膳食委员会成员检查了食堂的明厨亮灶、餐厅主

轻食沙拉、代餐奶昔、低碳水主食、复合果蔬汁、预制轻食菜品……在国家对健康生活方式的倡导、消费者需求增长的双重作用下，我国轻食产业正在加速扩容。据欧睿国际发布的报告《“数”读轻食产业的确定性增长机会》，2023年国内代餐轻食市场规模超过1600亿元，预计未来五年年均增速达30%。不断增长的行业数据吸引

5月22日，位于南京的东南大学官网发布的一则招聘公告引发网友关注。公告显示，该校总务处计划招聘1名膳食管理办公室管理岗人员。岗位任务包括“负责菜品开发、规划、核价、烹饪、第一、二课堂等文化建设”等。其中，“博士学历”“烹饪”等表述，引发不少网友讨论：“高校食堂岗位也要博士学历了？”5月23日，记者以

明明吃了早餐但没过多久就饿了？如果蛋白质摄入不足就会饿得快还更容易发胖早餐怎么吃更健康？01早餐蛋白质摄入不足可能会带来两个问题早餐蛋白质摄入不足，可能会带来两个问题：一是饮食结构不好，可能导致全天能量摄入增多；另一个是更容易发胖。研究发现，提高早餐中蛋白质的比例，不仅会让全天能量摄入减少，超重者体