当房东不履行合同时，租客可以采取以下措施：
要求房东继续履行租赁合同
如果租赁合同尚未到期，租客有权要求房东继续履行合同，直至合同期满。
若房东拒绝履行，租客可以依法追究其违约责任。
解除租赁合同并要求房东承担违约责任
租客可以选择与房东协商解除租赁合同。
在解除合同的同时，租客有权要求房东承担违约责任，包括退还剩余的房租和赔偿因此受到的损失。
退还剩余房租：租客有权要求房东退还从解除合同之日起至原合同期满之间的剩余房租。
赔偿损失：根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条和第五百八十四条的规定，房东不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成租客损失的，应当承担赔偿责任。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益。租客可以提供相关证据，如装修费用、搬迁费用、营业损失等，以证明其因房东违约所遭受的实际损失。
寻求法律援助或提起诉讼
如果房东拒绝承担违约责任或者双方无法就解除合同事宜达成一致，租客可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，如果房东的违约行为导致合同的目的不能实现，租客有权单方面解除合同。
收集证据
租客应确保已经收集了所有相关的证据，包括但不限于租房合同、支付租金的凭证、沟通记录、押金收据等。这些证据将有助于证明房东违反了合同条款。
撰写起诉状
租客需要准备一份详细的起诉状，其中应包括个人信息、具体请求（如要求返还押金）、相关事实和理由。确保起诉状的格式和内容符合法律规定。
提交材料并等待立案
租客携带准备好的起诉状和相关证据材料，到当地人民法院提交。法院将对起诉进行审查，确认符合起诉条件后，会办理立案手续。立案时间在提交材料后的七天内完成。
参与庭审
一旦立案成功，案件将被排期开庭。租客需要根据法院的通知参加庭审，并根据法院的要求提供进一步的证据或答辩。
判决执行
如果法院支持租客的诉讼请求，将会作出相应的判决。判决生效后，如果房东仍未履行合同义务，租客可以申请法院强制执行。
通过以上步骤，租客可以有效地维护自己的合法权益，确保房东履行合同义务。
