受访专家：东南大学附属中大医院临床营养科主任医师 金晖环球时报健康客户端记者 施婕提起发酵界的“营养明星”，日本纳豆向来以超级食品的身份占据C位——因富含蛋白质、维生素K2、有益菌等多种营养物质风靡世界。令人惊喜的是，国际期刊《食品生物科学》发表的最新研究显示，豆豉维生素K2含量不输日本纳豆。该研究

人民网北京4月29日电 (寇江泽、吕金锴)记者从生态环境部获悉：今年一季度，我国环境空气质量和地表水环境质量总体持续改善。在环境空气质量方面，339个地级及以上城市平均空气质量优良天数比例为84.8%，同比上升1.2个百分点；平均重度及以上污染天数比例为1.8%，同比下降0.6个百分点。全国PM2.